Speisekarte

01. Kaschko Bademdjan (A, G)

Gebratene Auberginen mit Kaschk, Röstzwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit gerösteter Pfefferminze, persischen Gewürzen und Salatgarnitur

16,99 €

02. Mirza Ghassemi (A, C)

Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen und Salatgarnitur

16,99 €

03. Rata Tou (A)

Gebratene Zucchini, Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten

14,99 €

04. Sambose (A, G)

Gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen, Knoblauch und Salatgarnitur

15,99 €

05. Sambose Reyhani (A, G)

Gefüllte Teigtaschen mit Basilikum, Auberginen, Knoblauch, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Ziegenkäse und Salatgarnitur

15,99 €

06. Meygu-Chutney (A, D)

Riesengarnelen (geschält und paniert) in einer Mango-Chutneysoße (Mango, Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Kokos, Zwiebeln und Gewürzen) und Salatgarnitur

19,99 €

07. Zeytun Parvarde (A, H)

Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial- Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße

10,99 €

08. Falafel (A, G, K)

4 frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, dazu Shirazi Salat, Hummus und Salatgarnitur

15,99 €

09. Dolme (A, G)

Hausgemachte Weinblätter, mit vegetarischer Füllung, dazu Wildknoblauch-Joghurt und Salatgarnitur

11,99 €

10. Vorspeisenplatte „Orient erleben“ für 2-3 Personen (A, C, G, H)

Eine edle Auswahl aus allen Vorspeisen

35,00 €

Alle Beilagen werden mit orientalischem Brot serviert

11. Masto Khiar (A, G)

Cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern

8,99 €

12. Masto Musir (A, G)

Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch

9,99 €

13. Hummus nach libanesischer Art (A, G, K)

Pürierte Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Knoblauch, Chilifäden, Limettensaft und Salatgarnitur

10,99 €

14. Borani (A, G)

Feiner Blattspinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsoße

9,99 €

Alle Suppen werden mit orientalischem Brot serviert

15. Suppe Djo ba Khame (A, G, I)

Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Sahne

11,99 €

16. Suppe Djo ba Godje (A, I)

Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und passierten Tomaten

11,99 €

Suppe Djo Mix

Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Tomaten-Sahnesoße, nach persischer Art

11,99 €

Alle Salate werden mit orientalischem Brot serviert

20. Shirazi-Salat nach persischer Art (A, I)

Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Limettensaft

10,99 €

21. Taboulé-Salat nach syrischer Art (A, I)

Feingehackte Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizengrieß, Limetten

10,99 €

22. Salat Fassl (A, G)

Gartenfrischer Mixsalat mit Tomaten und Gurken, Karotten, geriebenem Schafskäse, Riesen-Oliven

14,99 €

23. Salat Djudje (A, G)

Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Riesen-Oliven, Tomaten, Gurken und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet

19,99 €

24. Salat Bakhtiari (A, G)

Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Riesen-Oliven, Tomaten, Gurken, Karotten und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lamm- und Hähnchenbrustfilet

21,99 €

25. Salat Esfenadj (A, G)

Gartenfrischer Mixsalat mit Oliven, Tomaten, Gurken, Karotten, Riesen-Oliven und gebratenen Spinat-Medaillons (gefüllte Teigtaschen mit Spinat, Schafskäse, frischen Pilzen und Knoblauch)

19,99 €

Gegrilltes Hähnchenfilet, eingelegt in einer Limetten-Safranmarinade

30. Djudje Balutschi leicht scharf (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

25,99 €

31. Djudje Esfenadj (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

25,99 €

32. Djudje Fessendjan (G, H)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

26,99 €

33. Djudje Bandari (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

26,99 €

34. Djudje Rudbar (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

26,99 €

35. Djudje Beryani (A, G, H)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

27,99 €

36. Djudje Paniri (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

30,99 €

37. Djudje Mango-Chutney (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

38. Djudje Tschupan (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Schafskäse, grünen Peperoni, frischen Pilzen, Cocktailtomaten und Knoblauch in einer Minz-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

28,99 €

39. Djudje Reyhani pikant (G)

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

Gegrilltes Rinderfilet, eingelegt in einer Spezialmarinade

40. Gusht Balutschi leicht scharf (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

41. Gusht Esfenadj (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

42. Gusht Fessendjan (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

43. Gusht Bandari (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

44. Djudje Rudbar (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

45. Gusht Beryani (A, H)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

32,99 €

46. Gusht Paniri (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

34,99 €

47. Gusht Mango-Chutney

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

33,99 €

48. Gusht Tschupan (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt mit Schafskäse, grünen Peperoni, frischen Pilzen, Cocktailtomaten und Knoblauch in einer Minz-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

32,99 €

49. Gusht Reyhani pikant (G)

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

33,99 €

Gegrilltes Lammfilet, eingelegt in einer Spezialmarinade

50. Tschendje Balutschi leicht scharf (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

51. Tschendje Esfenadj (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

29,99 €

52. Tschendje Fessendjan (H)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

53. Tschendje Bandari (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, in einer Tomaten-Sahnesoße mit gebratenen Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Tomaten, Knoblauch und rosa Pfefferbeeren, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

54. Tschendje Rudbar (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Oliven und frischen Pilzen, in einer leckeren Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

31,99 €

55. Tschendje Beryani (A, H)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

32,99 €

56. Tschendje Paniri (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit herzhaftem Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, Zwiebeln, rosa Pfefferbeeren und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

34,99 €

57. Tschendje Mango-Chutney

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, ummantelt von einer Mango-Chutney-Soße (Mango mit Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokosraspeln und Gewürzen), dazu Basmati-Safranreis

33,99 €

58. Tschendje Tschupan

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt mit Schafskäse, grünen Peperoni, frischen Pilzen, Cocktailtomaten und Knoblauch in einer Minz-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

32,99 €

59. Tschendje Reyhani pikant (G)

Lammfiletstücke am Spieß gegrillt, mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

33,99 €

60. Mahi Balutschi leicht scharf (D, G)

Fischfilet (Rotbarsch) mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

24,99 €

61. Mahi Esfenadj (D, G)

Fischfilet (Zander) mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

24,99 €

62. Mahi Mango-Chutney (D)

Fischfilet (Rotbarsch) ummantelt von einer pikanten Mango-Chutney-Soße (Mango mit Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Dill-Bohnen-Safranreis

26,99 €

63. Mahi Reyhani pikant (D, G)

Fischfilet (Zander) mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

26,99 €

64. Mahi Tschupan (D, G)

Fischfilet (Zander) mit Schafskäse, grünen Peperoni, frischen Pilzen, Cocktailtomaten und Knoblauch in einer Minz-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

26,99 €

65. Meygu Balutschi leicht scharf (B, G)

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

29,99 €

66. Meygu Esfenadj (B, G)

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

29,99 €

67. Meygu Mango-Chutney (B)

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit einer pikanten Mango-Chutney-Soße (Mango mit Chili, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln, Kokos und Gewürzen), dazu Dill-Bohnen-Safranreis

31,99 €

68. Meygu Tschupan (B, G)

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit Schafskäse, grünen Peperoni, frischen Pilzen, Cocktailtomaten und Knoblauch in einer Minz-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

31,99 €

69. Meygu Reyhani pikant (B, G)

Knusprige Riesengarnelen (geschält und paniert) mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

31,99 €

Als Beilage zu diesen Speisen empfehlen wir Ihnen Masto Khiar (cremiger Joghurt mit Gurkenstückchen) oder Masto Musir (cremiger Joghurt mit Wildknoblauch)

70. Tschelo Kabab Kubide

Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

21,99 €

71. Tschelo Kabab Barg

Dünngeklopftes Lammrückenfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

24,99 €

72. Tschelo Sultani

Je ein Spieß aus feinem Lammrückenfilet und würzigem Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

29,99 €

73. Djudje Kabab (G)

In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

21,99 €

74. Tschelo Bakhtiari (G)

In Spezialmarinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

23,99 €

75. Tschelo Tschendje

Rinderfiletstücke am Spieß gegrillt, mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

24,99 €

76. Djudje Sultani (G)

Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

27,99 €

77. Tschenje Sultani

Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

29,99 €

78. Tschelo Makhsus (Mixplatte für 2 Personen) (G)

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße, sowie ein Spieß Rinderfilet in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzenreis, dazu gegrillte Paprika und Grilltomaten

54,00 €

79. Djadoo Platte (für 2-3 Personen) (G)

Ein Spieß Hähnchenbrustfilet, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße sowie ein Spieß Rinderfilet, gegrillt.

Dazu drei Soßengerichte (Ghorme Sabzi, Gheymeh Bademjan und Tschelo Esfenaj), Baghali Polo ba Mahiche sowie ein Shirazi-Salat und Masto Khiar (cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern). Serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzenreis, dazu Paprika und Grilltomaten.

90,00 €

Geschmortes Lamm- oder Hähnchenfleisch, im Lehmtopf zubereitet

80. Zereschkpolo ba Morgh

Hähnchenunterkeule in Spezialsoße gekocht, dazu Berberitzen-Safranreis

19,99 €

81. Baghalipolo ba Mahitsche

Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

23,99 €

82. Tajin Morgh Balutschi leicht scharf (G)

Geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Berberitzen-Safranreis

23,99 €

83. Tajin Mahitsche Balutschi leicht scharf (G)

Geschmorte Lammhaxe mit gebratenen frischen Pilzen, roten Paprika, Tomaten, Kartoffeln, verfeinert mit einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße und Chilifäden, dazu Dill-Bohnen-Safranreis

27,99 €

84. Tajin Morgh Esfenadj (G)

Geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Berberitzen-Safranreis

23,99 €

85. Tajin Mahitsche Esfenadj (G)

Geschmorte Lammhaxe mit gebratenem Spinat, Tomaten, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Berberitzen-Safranreis

27,99 €

86. Tajin Morgh Beryani (A, H)

Geschmorte Hähnchenunterkeule mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Berberitzen-Safranreis

24,99 €

87. Tajin Mahitsche Beryani

Geschmorte Lammhaxe mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, ummantelt von einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Berberitzen-Safranreis

28,99 €

88. Tajin Morgh Berber

Geschmorte Hähnchenunterkeule, mit Safran-Limettenmariniertem Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis

24,99 €

89. Tajin Mahitsche Berber

Geschmorte Lammhaxe, mit Safran-Limettenmariniertem Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis

28,99 €

90. Ghorme Sabsi (H, I)

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis

19,99 €

91. Khoreschte Gheyme

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

18,99 €

92. Gheyme Bademdjan

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

19,99 €

93. Gheyme Kadu Bademdjan

Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

20,99 €

94. Khoreschte Fessendjan (H)

Gebratenes Hähnchenfleisch mit gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

20,99 €

95. Morghe Mossama

Spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Zucchini, Kartoffeln in einer pikanten Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis

19,99 €

96. Khoreschte Morghe Beryani (A, H)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Walnüssen, Zwiebeln, frischer Petersilie, frischer Minze, Knoblauch, in einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis

21,99 €

97. Khoreschte Gusht Reyhani (G)

Gegrillte Rinderfiletstücke mit Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse, in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

24,99 €

100. Tschelo Rata Tou (vegan)

Gebratene Zucchini, rote Paprika, Peperoni, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, in einer pikanten Masalasoße, dazu Basmati-Safranreis

16,99 €

101. Tschelo Balutschi leicht scharf (G)

Gebratene frische Pilze, rote Paprika, Tomaten, Kartoffeln in einer Ingwer-Tomaten-Sahnesoße, Chilifäden, dazu Basmati-Safranreis

17,99 €

102. Tschelo Esfenadj (G)

Gebratener Spinat, Tomaten, Knoblauch, frische Pilze, verfeinert mit einer Schafskäse-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

18,99 €

103. Schomali (G)

Gebratene Zucchini, Auberginen, Knoblauch, rosa Pfefferbeeren, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

17,99 €

104. Kabab Paniri (Grillkäse) (G)

Herzhafter Grillkäse, ummantelt von gebratenen Zucchini, Auberginen, Knoblauch, rosa Pfefferbeeren, Zwiebeln und Tomaten, in einer Tomaten-Sahnesoße, dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi Salat

23,99 €

105. Gemüsepfanne (vegan)

In Safran-Limetten mariniertes Gemüse, (Aubergine, Zucchini, Peperoni, Paprika, Zwiebel, frische Pilze, Oliven), dazu Berberitzen-Safranreis und Shirazi Salat

19,99 €

106. Tschelo Reyhani (G)

Gebratene Auberginen, Basilikum, getrockneten Tomaten, frischen Pilzen, Knoblauch, Ziegenkäse in einer pikanten Masala-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis

20,99 €

107. Tschelo Fessendjan (vegan) (A, H)

Gemahlene und gebratene Walnusskerne in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis und Shirazi Salat

19,99 €

108. Tschelo Beryani (vegan) (A, H)

Gebratene Walnüsse, Zwiebeln, frische Petersilie, frische Minze, Knoblauch, in einer Berberitzen-Pflaumen-Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis und Shirazi Salat

20,99 €

109. Kadu Bademdjan (vegan)

Gebratene Auberginen, Zucchini, gelbe Linsen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße und gebratenen Kartoffeln, dazu Basmati-Safranreis

21,99 €

120. Morgh Polo Junior

Hähnchenunterkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis

12,99 €

121. Kubide Junior

Ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate

14,99 €

110. Bastani (G)

Hausgemachtes Safran-Eis nach altem, traditionell persischen Rezept

9,99 €

111. Falude Shirazi „eines der ältesten Desserts der Welt”

Persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet mit Limettensoße

9,99 €

112. Makhlut (G)

Gemischtes Eis aus Bastani (Safraneis) und Falude (Glasnudeleis), nach persischer Art

12,99 €

113. Makhlut Miweh (G)

Pistazieneis, Vanilleeis, Granatapeleis und Obstgarnitur

10,99 €

114. Shole Zard (G, H)

Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln, serviert mit Granatapfel-Eis

10,99 €

115. Bastani Nargil (G)

Kokoseis, garniert mit Schokosoße und Obstgarnitur

11,99 €

116. Khorma Bastani (A, G)

Schokoladensoufflé mit zart geschmolzener Schokolade, geschmückt mit gebackenen Datteln (mit Kokosrapeln, in Butter geschwenkt), Vanilleeis und Sahne

14,99 €

117. Ferni (A, G)

Milchreis nach Nomaden-Art, mit Vanillesoße, Zimt und persisches Safraneis, dazu Schokoladensoufflé mit zart geschmolzener Schokolade

17,99 €

118. Madjun (A, G, H)

Selbstgemachte heiße Teigtasche, gefüllt mit Bananen, Kokos, gemahlenen Walnüssen, Rosinen, Vanillesoße, Zimt und Berberitzen, serviert mit Granatapfel-Eis

14,99 €

119. Dessertplatte für 2-3 Personen (A, G, H)

Bastani, Falude, Vanilleeis, Pistazieneis, Granatapfel-Eis, Schokoladen-Eis, Kokoseis, Shole Zard, Milchreis, Schokoladensoufflé, gebackene Datteln, Madjun mit Obstgarnitur und Sahne

35,00 €